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寿司餐厅的视频遭到屠宰Umezushi活鱼的厨师的猛烈抨击

<p>一家寿司餐厅在发布了一条鱼舔它的大脑尖刺之后为其行动辩护</p><p>日本餐厅Umezushi周四在Facebook页面上宣布活鱼被屠宰</p><p>然而,市中心的餐厅 - 被称为曼彻斯特最受欢迎的餐厅之一 - 立即受到一些被称为野蛮治疗的观众的攻击,而其他人则说它显示了杀死和准备鱼类的实际现实,而其他人则是人类</p><p>方法</p><p>分裂镜头展示了使用ikejime技术制造大菱鲆的方法 - 日本鱿鱼保持其肉体的传统方法,也被称为“髓磷脂”</p><p>该餐厅的老板说,这种方法 - 如果做得好 - 将很快导致脑死亡,并被认为是一种快速和人道的杀鱼方法</p><p>该视频发布在Millanel Street餐厅的Umezushi餐厅的页面上,该餐厅获得了好评如潮,标题为“尝试生鱼片或寿司”</p><p> '50秒的视频显示了长扁鱼,水容器从中取出并放在平坦的木质表面上</p><p>然后,一位厨师将他的刀子吹到了鱼的头上,这似乎切断了它的骨干</p><p>当厨师对尾巴进行第二次打击然后在鱼的背部插入一根电线 - 刺穿大脑时,动物继续移动</p><p>一些观众支持餐厅展示如何准备菜肴,而其他观众感到恶​​心</p><p> Ric Henderson在Facebook上写道:“如果你吃寿司或任何其他动物,那么这就是它应得的</p><p> “这些厨师都是正宗的,这证明了他们的产品有多新鲜</p><p> “另一个指出,第一次切割”穿透大脑“,抽搐只是”肌肉痉挛</p><p>“但其他人没有胃口.Wesley-Ryan Nield称之为”痛苦</p><p>“他说:”我爱Umezushi!但不确定你是否应该以这种方式在Facebook推广你的餐厅</p><p> “Jade Cookson说:”我不确定这段视频会让人感到饥饿</p><p>但如果他们的目标是争议,他们将把它钉死</p><p>很严重</p><p> “在Facebook上发布的一份声明中,餐馆老板坚持认为这种方法非常人性化</p><p>他们说这些鱼被放入丁香油的溶液中,以帮助它平静,然后将其放入冰中</p><p>他们补充道:“然后我们开展了一种名为ijekime的传统鱼类调度方法,但这是一个被欺骗的版本</p><p>为了实现一个完美的ijekime,旨在立即杀死动物,它需要大量的训练和表现不佳的ikejime只能是更加压力的鱼,这就是为什么我们必须使用丁香油</p><p>“第一次切割打破了身体和大脑之间的脊柱和血管</p><p>尾巴的第二个切口打开容器让血液逃逸并允许电线插入脊髓神经系统</p><p>此时我们完成了整个脑部的杀伤</p><p>有两个原因之一:一是鱼体内的血液破坏并摧毁鱼类;二是迅速摧毁神经末梢,防止信号传递到肌肉,延缓僵硬时间,保持质地柔软</p><p>“帖子继续说:”鱼仍然在移动,但这是由神经系统的随机信号引起的</p><p>当然,人们可能会质疑完全脑损伤后鱼的简单程度,但不幸的是,我们没有答案</p><p> “以这种方式出售的鱼/海鲜可以延长寿司质量,它被认为是最人性化的海鲜调度方法之一</p><p> (我们已经对丁香油的使用和一些关于ikejime的信息进行了一些研究</p><p>)以上是我们做我们所做的事情的原因</p><p> “该餐厅还发布了许多关于杀鱼方法研究的链接,包括2014年由意大利农业部资助的美国健康杂志发表的一项研究,这是一种有效且令人惊讶的方法,即使不是很快,

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